О нас

«Агентство «Пеликан»: кушать подано!



Чем занимается кейтеринговая фирма?

Слово «кейтеринг» означает выездное ресторанное обслуживание. Сфера нашей деятельности достаточно широка: это организация фуршетов на корпоративных мероприятиях, при открытии магазинов, банков, автосалонов, кофе-паузы на семинарах и тренингах, юбилеи, свадьбы, домашние праздники и, конечно, летние пикники на природе. Мы берем на себя все хлопоты по организации таких мероприятий, включая скатерти, предметы сервировки, при необходимости — столы, стулья, тенты и многое другое. И, конечно, мы гордимся своим обслуживающим персоналом.

Сегодня многие кафе и рестораны предлагают услуги на выезд. Чем «Агентство «Пеликан» отличается от других предприятий?
При видимой схожести, работа в стационарном предприятии и выездная имеет разную специфику. «Агентство «Пеликан» не просто готовит еду, мы профессионально организуем мероприятие и снимаем с клиента все вопросы, касающиеся питания и стыковки с другими службами, участвующими в празднике. Кроме того, в стационарном предприятии блюдо подается клиенту непосредственно с плиты или из холодильника, а при выездном обслуживании между приготовлением блюда и подачей его клиенту стоят упаковка, доставка, хранение в период между поступлением и подачей на стол (например, на природе). Зачастую это время может растянуться до нескольких часов. Поэтому мы должны точно знать, как будет себя вести то или иное блюдо, как его упаковать и доставить, чтобы сберечь свежесть, вкус и внешний вид. Кроме того, очень важно продумать до мелочей, как организовать сервировку. У нас нет возможности вернуться за забытыми предметами, поэтому все, что может понадобиться клиенту, мы должны взять с собой сразу. В силу этих причин мы очень много внимания уделяем обучению персонала.

А зачем вообще накрывать стол при официальных мероприятиях?
Правильно организованная презентация товара или услуги, умело сервированный стол и высококлассное обслуживание укрепляют впечатление стабильности фирмы и надежности ее финансового состояния, что сказывается на количестве и качестве клиентов и партнеров. Все мы предпочитаем иметь дело с успешными людьми.

Есть ли у Вас система скидок?
Обычно скидки предоставляют там, где наценка позволяет сделать это безболезненно для продавца услуги. Мы же хотим, чтобы нашими клиентами были не только состоятельные, но и обычные люди. Мы стараемся предоставить как изысканное, так и более простое меню и при этом удерживать доступные цены, поэтому скидки скорее исключение, чем правило. Но в наших силах сделать каждому клиенту подарок — предоставить ему настолько качественную услугу, чтобы он почувствовал, что получил больше, чем заплатил. Клиенты, обратившиеся к нам хотя бы один раз, знают, что с «Агентством «Пеликан» работать комфортно.

Работает ли «Агентство «Пеликан» по безналичному расчету?
Конечно. Мы работаем официально, имеем все разрешительные документы, в том числе и на перевозку продукции. «Агентство «Пеликан» - плательщик налога на прибыль на общих основаниях, поэтому предоставляет клиенту весь необходимый пакет документов.

Многие кафе ограничивают минимальный заказ. Есть ли у Вас такие ограничения?
Мы не ограничиваем наших клиентов. Многие хозяйки заказывают у нас одно-два трудоемких эффектных блюда, чтобы украсить стол. Некоторые просто заказывают по телефону ужин. Мы выполним любой заказ.

У «Агентства «Пеликан» нет собственного зала. Удобно ли это Вашим клиентам?
Для клиента это даже выгоднее по нескольким условиям:
Во-первых, наш персонал заинтересован в удержании клиента. Ведь если в обычном кафе плохо обслужили клиента, то вскоре мимо будет проходить кто-то другой. У нас же не проходят мимо. В «Агентство «Пеликан» приходят за конкретным праздником, и если мы плохо обслужим клиента, то потеряем будущие заказы его самого, его гостей и свою репутацию. Мы не можем себе позволить так дорого расплачиваться за собственную недобросовестность.
Во-вторых, при отсутствии зала нет и приготовленных заранее блюд, а также любых остатков. Клиент гарантированно получает свежеприготовленные блюда.
В-третьих, мы специально обучаем персонал для работы именно в условиях выезда. Это значит, что возле клиента всегда будут люди, способные помочь в неординарной ситуации.

Почему на Вашем сайте нет прайс-листа?
Потому, что мы общаемся с клиентами. Чтобы предоставить услугу высшего качества, нам необходимо знать, чего действительно хочет клиент. Поэтому мы составляем меню индивидуально, учитывая малейшие нюансы. Когда Вы придете к нам, мы вместе составим меню, учитывая не только бюджет, но и разнообразие продуктов, продолжительность мероприятия, красоту и наполненность стола, сохранность и внешний вид блюд в течение праздника и многое другое. Мы – на стороне заказчика, и мы – профессионалы.



Все мы знаем, что даже у самых успешных предприятий бывают неудачи. Что Вы делаете, если бываете недовольны своей работой?
Хороший вопрос. Безусловно, бывают поводы для недовольства собой. В этих случаях мы собираемся всем коллективом «Агентства «Пеликан» и делаем «разбор полетов». Это помогает каждому увидеть свои ошибки и сделать выводы. Мы видим в этом путь к совершенству.

 

Что бы Вы пожелали своим клиентам? - Оптимизма. Уверенности в себе и понимания, что все мы достойны лучшего. В конце концов, хотя бы праздника. Приходите к нам, и Ваш праздник мы сделаем лучшим.

Куда обратиться, чтобы узнать о вас больше? - Звоните нам по телефону 213-40-84 или приходите по адресу: ул. Мира, 10.

068-731-39-04
050-557-44-80

 

 

 

Меню:
Обратный звонок:
Опрос:
Что легче ответить человеку?